四万十ビール牛のランプ肉で作った自家製ローストビーフ🥩
四万十ビール牛は店主の生まれ育った四万十町の鈴木牧場でしか飼育されていない、長期肥育とこだわりのビールミール飼料で愛情いっぱいに育てられた土佐和牛。そのランプ肉は、肉本来の旨みが強く、きめ細やかな柔らかい赤味肉。
低温でじっくりと焼き上げることで、肉の旨味を最大限に引き出し、とろけるような食感に仕上げた自家製ローストビーフ。
また一つ高知の地酒に合う最高の逸品が土佐割烹てんくろのラインナップに加わりました！
一流の素材を使用して丁寧に仕込んだ「四万十ビール牛の自家製ローストビーフ」をぜひご堪能ください🥂

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